O mnie

Moje zdjęcie

cos o sobie - nie lubie tej czesci, bo nie umiem sie okreslic kilkoma slowami....

30.12.09

Makaroniki

Święta minęły ekspresowo. Były to jedne z cudowniejszych Świąt Bożego Narodzenia w moim życiu. Było ciepło i rodzinnie, kameralnie i wesoło. Dawno nie miałam tak naładowanych pozytywnie akumulatorów.
Oczywiście podczas świąt nie mogło zabraknąć ciasteczek. W tym roku upiekłam ich sporo, wiedząc, że nasza przerwa świąteczna będzie bardzo długa, co zawsze oznacza zwiększone zużycie słodkości ;-)

Dziś podzielę się z Wam przepisem na makaroniki orzechowe. (na zdjęciu ciasteczka pośrodku)
Od razu przepraszam za jakość zdjęć, ale irlandzka pogoda nie zaszczyciła mnie słońcem.




Makaroniki orzechowe

Składniki
5 białek
400 g cukru pudru
2 łyżki kakao
400 g zmielonych orzechów włoskich
Kwaśne powidła

Przygotowanie

Białka ubiłam na sztywno, następnie dodawałam po 1 łyżce cukier puder. Gdy masa zrobiła się gładka i lśniąca, następnie dodałam kakao i orzechy. Masę odstawiłam na 30 min

Za pomocą dwóch łyżek kładłam kupki wielkości orzecha włoskiego. Na środek każdej kulki nakładałam małą ilość powidła. Piekłam ok. 35 min w piecu nagrzanym do temperatury 150 st. C.
Ostudziłam na kratce i schowałam do puszki. Z każdym dniem są fajniejsze. Chrupiące z wierzchu i miękkie i ciągnące w środku. Zostało mi jeszcze kilka na dnie puszki i teraz dawkuję sobie przyjemność. :)

Przepis zgłaszam do zabawy Zabawa Świąteczno - Noworoczna Olgi Smile .

Smacznego

25.12.09

Swieta...

Półmetek Świąt już za nami. W tym roku są one dla mnie wyjątkowe. Moja Mama spędza je z nami. Wprawdzie choroby nas nie ominęły, ale nie jest to ważne. Cudowne chwile, jakie spędzamy w gronie rodzinno przyjacielskim pozostaną w moim sercu na długo.

Życzę Wam wszystkim cudownych chwil, radości i spokoju oraz szczęśliwego Nowego Roku.



18.12.09

uśmiech losu...

Mam za sobą tydzień dobry wiadomości. Nie dość, że zdałam ostatni egzamin z Excela i dzięki temu uzyskałam certyfikat ECDL ze średnia 96,2 % to jeszcze dziś dostałam wiadomość, że dostałam pracę. Zaczynam po Nowym Roku jako administrator w dziale księgowości.

To będą cudowne święta :D